酱菜小土豆
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
300g
、
豇豆
200g
、
小土豆
500g
、
青椒
4个
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
香菜
200g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉切块 少许油入锅葱姜爆香 放入肉 煸炒至变色 盛出备用
-
步骤2/4
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放入小土豆翻炒至表皮褶皱后 加入肉 生抽 老抽 少许糖 翻炒后 放入清水 沫过土豆 盖锅盖煮开锅 后放入豇豆 辣椒 少许盐(咸淡口味自己掌控)小火炖制20分钟
-
步骤3/4
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最后放入香菜 大火收汁即可
-
最后一步
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做多了可以放到保鲜盒存放到冰箱冷藏 咸香可口
小贴士
小土豆不要去皮 洗干净后 用牙签在表皮扎眼 这样可以更好的入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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