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蒜香红薯杆的做法

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蒜香红薯杆

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从乡下回长沙，老妈准备了一大袋农家菜，其中有一把红薯杆，老公和我都很久没吃了，现在喜欢吃素菜的我对其更是喜爱，于是，厨房里叮叮咚咚，又开始忙开了

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切墩(初级)

红薯杆一小把

、

红辣椒 2个

、

青辣椒 3个

、

老干妈 1小勺

、

大蒜 2个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3
1、食材准备：取红薯杆洗净，切成小段；辣椒洗净切碎；大蒜拍碎备用；
步骤2/3
2，烹炒阶段：将锅烧热，加入适量油，加入大蒜炒香；切好的辣椒和红薯杆同时放入锅内；加适量盐；
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3、起锅：翻炒约1分钟，放入老干妈，继续来回翻炒5-8下，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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