彩椒炒油豆皮+
每次去吃火锅都必点油豆皮,好吃又特别的香,那日去菜市场偶然看到油豆皮,尝试和彩椒炒了一下还是很不错的,用豆瓣酱炒油豆皮,香味十足,最近上火没放辣椒,放点辣椒是超级下饭的一道菜。
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步骤1/9
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买一张的豆皮平铺在案板上,排好折叠三层。
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步骤2/9
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依次排好切成条状,切好后过水抄一下。
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步骤3/9
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红椒,青椒,依次切丝
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步骤4/9
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成品装进盘子里。
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步骤5/9
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备好葱,蒜。
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步骤6/9
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爆香葱姜还有豆瓣酱
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步骤7/9
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放入料酒
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步骤8/9
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放入生抽。
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最后一步
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装盘OK了
1:油豆皮先过水抄一下,有的油豆皮会有防腐的味。
2:炒的时候尽量不要放水,这样干干的有干锅的感觉,香味十足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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