大米南瓜米糕
比较初级哦,很蓬松,宝宝很喜欢,都可以试试呢!
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步骤1/9
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蛋清蛋白分离,打发蛋清
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步骤2/9
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南瓜压成泥,加入大米粉中搅拌均匀,加入适量牛奶搅拌。再加入打发好的蛋清,像炒菜一样上下搅拌。
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步骤3/9
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蛋清分两三次加入,搅拌均匀
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步骤4/9
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装膜,可以放点果干点缀
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步骤5/9
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蒸锅小了点
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步骤6/9
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防止锅盖上的水点下去,可以拿一块干净的布打湿了包起锅盖
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步骤7/9
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蒸15-20分钟,关火闷5分钟
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步骤8/9
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脱模
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最后一步
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脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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