咖喱土豆
土豆营养丰富,粮菜兼用,含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收。用咖喱,加以洋葱烹饪,使土豆味道更加美味。
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步骤1/9
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土豆切片
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步骤2/9
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放入水中防止土豆氧化变色
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步骤3/9
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洋葱切丝
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步骤4/9
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起油锅
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步骤5/9
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倒入土豆片翻炒
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步骤6/9
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加入洋葱继续翻炒
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步骤7/9
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翻炒至土豆变软,熟透,加入适量盐和鸡精,最后撒入咖喱粉翻炒均匀
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步骤8/9
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如果土豆片过于黏稠又粘锅,可以加入少量清水,微煮一下,土豆熟透即可
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最后一步
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成品
在炒土豆片时,土豆淀粉比较多,容易粘锅,要不停的翻炒,防止土豆烧焦粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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