裸蛋糕塔
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步骤1/12
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蛋黄蛋清分开,蛋清放入无水无油的不锈钢盆子放冰箱冷藏备用,蛋黄分次加入玉米油搅匀
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步骤2/12
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加入糖和牛奶继续搅拌
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步骤3/12
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低筋面粉过塞加入蛋黄液搅拌均匀
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步骤4/12
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搅拌至图片,期间把巧克力烤箱180度一分钟融化…喜欢原味的可以不加
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步骤5/12
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面糊加入巧克力快速搅拌均匀
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步骤6/12
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蛋清分三次加糖,打发至勾起有尖角,加入面糊,左右切拌匀!不要画圈,切菜一样切拌否则消泡
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步骤7/12
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烤箱预热5分钟,面糊倒入模具,用手拍打模具边震出气泡
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步骤8/12
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烤箱180度,15到20分钟,根据自己的烤箱调整时间
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步骤9/12
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等待蛋糕考好的期间打发奶油~提前解冻哦,和打发蛋清的方法一样,有糖的奶油不加糖直接打发
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步骤10/12
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所有材料准备好了,蛋糕切多片,水果改刀备用
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步骤11/12
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每一层放上自己喜欢的奶油和水果
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最后一步
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多层叠起来~我不会裱花……所以就这样啦……冰箱冷藏几个小时会更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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