红枣蛋糕
周末闲在家里,本来打算做手撕面包的,可是醒面什么的太长了,还是小蛋糕方便又快速。然而又怕胖的花花只能在食材上做功课了,牛奶选用脱脂的,色拉油改为橄榄油。不介意的可以换成一般牛奶和色拉油。红糖红枣是女生的补血必备单品,享用美食的同时,更要选择对自己好的啦~~
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步骤1/10
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新疆大枣6颗,特意附上重量作为参考,去核切成小丁状。不喜欢颗粒感的,可用榨汁机打成细粉。
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步骤2/10
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找一个容器,打入鸡蛋2颗。(烤箱上下层165度,预热5分钟。)
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步骤3/10
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加入过筛红糖,搅拌均匀。
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步骤4/10
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加入橄榄油,搅拌均匀后,再加入红枣丁。
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步骤5/10
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加入牛奶,搅拌均匀。
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步骤6/10
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最后加入低筋面粉和泡打粉。
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步骤7/10
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搅拌均匀后就是最后的蛋糕胚啦~
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步骤8/10
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花花选用的是最小号的纸杯,正好装满16个哦~
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步骤9/10
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烤箱上下层165度,烘焙时间20分钟。
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最后一步
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取出冷却一下。配上红茶,就可以享受美好的周末下午茶时光啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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