香菇猪肉馅儿饺子
香菇猪肉馅儿饺子是我家宝宝最爱吃的主食之一,我家宝宝平时不喜欢吃面食和肉类,不过独独喜欢吃饺子,特别是香菇猪肉馅儿饺子,每次做了都能吃二十几个饺子!我也很乐意隔三差五的给她做一些,让他好好的补充一下营养!
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步骤1/26
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准备好材料:五花肉去皮洗净,香菇泡发洗净,韭菜洗净沥干水分!
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五花肉切成小块备用!
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把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥!
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搅打好的肉泥!
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步骤5/26
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香菇也放在搅拌机里打碎!
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韭菜切碎备用!
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步骤7/26
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蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎!
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步骤8/26
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把所有的材料混合在一起,放入调料!(盐1勺,胡椒粉1勺,饺子粉2勺,香油2勺,花椒油2勺,料酒2勺,生抽2勺,酱油1勺,蚝油2勺,鸡精1勺!)
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步骤9/26
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顺时针方向搅拌均匀后,放在冰箱冷藏一个小时!
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步骤10/26
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在超市里买的圆形的饺子叶儿!
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步骤11/26
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包成自己喜欢的饺子形状!
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步骤12/26
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还包了一些灌汤包形状的!
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步骤13/26
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还包了一些玫瑰花形状的!四个饺子皮依次排列在一起!
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步骤14/26
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在中间放上馅儿料!
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步骤15/26
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把饺子皮对折起来!
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步骤16/26
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从一头慢慢的卷起来!
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步骤17/26
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这是卷好的玫瑰花饺子!
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步骤18/26
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玫瑰花形状的饺子!
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步骤19/26
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包好的饺子!各种各样的形状都有哦!
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步骤20/26
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水开后,上锅蒸15分钟左右即可食用!(蒸好后,拔掉电源,再焖3分钟左右,再打开锅盖,这样饺子就不会软塌塌的啦!很饱满!)
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步骤21/26
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蒸好的饺子!(蒜泥,辣椒油,香醋,香油拌匀蘸着吃,很美味哦!)
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步骤22/26
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成品图
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步骤23/26
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步骤24/26
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步骤25/26
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
香菇猪肉馅儿饺子的其他做法
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