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油豆皮包(或者油豆皮包肉)

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老家山东淄博,博山菜中出名的有豆腐箱,炸春卷,蛋包,炸肉等,每道都挺费工夫的,但是从小吃到大,味道很大。今天本想做蛋包,但是又得摊鸡蛋饼,所以就用油豆皮来代替,做成了油豆皮包肉。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1 如果肉馅中,都是猪肉的话,会很腻。所以,我在肉馅中加了藕。稍微多加点葱姜也可以。2, 在拌肉馅时,喜欢加点醋,可以去腥提香。3, 香菜跟放入水中煮开,可以变软,更好包。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-21

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