麦多馅饼猪肉大葱馅
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步骤1/12
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白面放酵母拌匀,放温水揉成软一点的面团,盖盖子醒一下
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步骤2/12
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白面混些椒盐,用烧开的油浇下,快速拌匀,成上图样
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步骤3/12
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肉馅一个方向搅拌上劲,撒事先泡的花椒水搅拌粘稠打一个鸡蛋,继续搅拌,放入豆瓣酱,十三香,五香粉生抽料酒老抽盐,最后放葱末
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步骤4/12
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面杆成片抹油酥,如图
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步骤5/12
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卷起来
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步骤6/12
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切成小段
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步骤7/12
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扞成小片,放肉馅
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步骤8/12
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包好
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步骤9/12
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光面向上,烤箱200度预热,30分钟
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步骤10/12
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出锅喽
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步骤11/12
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再一张
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最后一步
烤盘最好用不粘烤盘不垫油纸,锡纸,这张饼才酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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