灌西红柿
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改革开放聪明祁县人由罐头的启发，发明了灌西红柿酱，即使没有冰箱也能放很久，就是用罐头瓶灌西红柿，冬天蔬菜少时也能也能吃到美美的西红柿酱，很有智慧的美食
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
西红柿
2000g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、把西红柿洗净扒皮，擦成西红柿酱。2、准备好罐头瓶子，放热水里消毒，拿出晾干。3、灌上西红柿，拧紧盖子（盖子要买新的好的，才能保存好），放蒸锅里蒸15分钟，蒸好后拿出看看盖子有没有松动的，有松的拧紧再蒸，这样不容易把西红柿坏掉，完成后放到阴凉通风处，等冬天拿出来炒一下就能拌饭吃了。
小贴士
放西红柿的盆子和罐头瓶子都不可以有水哦，夏天做比较热过程繁琐注意不要中暑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-21
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