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炒咸菜--平凡难忘的味道

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刘番番

儿时家里不富裕，喜欢吃辣食的一家人，母亲想用便宜的咸菜炒辣味，不仅开胃还经济实惠。人在他乡，总会带一瓶母亲自制炒咸菜，买个馒头一夹着吃，似乎一瞬间回到故乡回到儿时的记忆。有点煽情了……大鱼大肉山珍海味，总也要归于平凡，说白了过日子还是平淡简单点好。有人不说了么，感情也好亲情也好，最终落到那只碗里，温暖你的胃.....远在千里的他乡，只一口，柔情牵肠......
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10~30分钟   |   切墩(初级)
黑咸菜 200g
、
干红辣椒 适量
、
姜末 适量
、
大葱 半根
、
尖椒 5只
、
油 适量
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

我买的五香黑疙瘩，哈哈我们这边土名字，需要泡水，不然太咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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