家乡的味道:红烧鸡块
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡肉块冲洗干净,买鸡的时候,叫老板砍好了
-
步骤2/10
点击查看大图
辅料准备:八角,香叶,冰糖,姜切丝,大蒜拍碎
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放水,放入鸡肉块和料酒,先焯烫鸡肉块,烫好后,捞起来,冲洗干净,家鸡真的不一样,煮了5分钟,都没见有多少浮沫
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅热油,放入姜蒜,八角,香叶爆香
-
步骤5/10
点击查看大图
放入鸡肉块,翻炒片刻,炒干水分
-
步骤6/10
点击查看大图
加生抽,翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入老抽,提色
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入适量的开水,加入冰糖,大火烧开后,转小火焖煮,调入少量的盐巴
-
步骤9/10
点击查看大图
大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
ok啦
我特别爱吃鸡肉,特别爱我妈妈在家里楼顶养的,很香,不管是白切还是炖汤,红烧,真的很香,所以每次做鸡肉类的菜,特别想念家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
红烧鸡块的其他做法
红烧鸡块的相关分类
红烧鸡块的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鸡块
229062人看过 -
红烧鸡块——简易版小鸡炖蘑菇#就是红烧吃不腻!#
942691人看过 -
家常红烧鸡块
297767人看过 -
红烧鸡块
161031人看过 -
红烧鸡块
250754人看过 -
家传红烧鸡块
237601人看过 -
家常红烧鸡块
6292069人看过 -
我爸拿手的红烧鸡块
133434人看过 -
干煸鸡块
676635人看过 -
#秋天怎么吃#红烧白萝卜
1911076人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38577874人看过 -
油焖春笋
7404628人看过