咖喱土豆蘑菇炖牛肉
咖喱牛肉算是种经典菜式。做起来不算麻烦，又可以做盖浇饭，一个菜就能打发一顿啦
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉放在冷水里，上锅烧开水后关火，把血水和浮沫倒掉
-
步骤2/8
点击查看大图
切好土豆，蘑菇，虫草花泡水（我正好有虫草花就放了，不是必须）。还可以放胡萝卜，洋葱什么的。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放油烧热，放入姜片，把牛肉炒一下，炒到表皮微微发皱，然后加入一大勺料酒，加入热水（千万不要加冷水，蛋白质会瞬间凝固，鲜味就出不来了），等水煮沸。
-
步骤4/8
点击查看大图
把牛肉和热汤水一起倒进高压锅，煮12分钟。换高压锅煮是因为比较容易烂，省时间。如果不用高压锅，也可以留在锅里开小火慢慢炖一个小时。
-
步骤5/8
点击查看大图
土豆和蘑菇先炒一下
-
步骤6/8
点击查看大图
煮好的牛肉从高压锅里拿出来，倒进蘑菇和牛肉里，煮牛肉的汤也一起倒进去，放入咖喱块
-
步骤7/8
点击查看大图
煮开后大火煮15-20分钟，等汤汁浓稠即可
-
最后一步
点击查看大图
配上米饭和蔬菜，就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
咖喱土豆蘑菇炖牛肉的其他做法
咖喱土豆蘑菇炖牛肉的相关分类
咖喱土豆蘑菇炖牛肉的相关推荐
-
#福临门 幸福临门#西红柿牛腩
78608人看过 -
比烤肉店还好吃的自制韩式泡菜
100295人看过 -
凉拌黄瓜
4201411人看过 -
烤战斧牛排
35033人看过 -
红烧肉（电炖锅懒人版）
51113人看过 -
天麻炖猪心
241800人看过 -
用电炖锅就能做出好酸奶
25533人看过 -
黄油煎蘑菇
150239人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9913053人看过 -
狮子头
22145人看过 -
羊肉白萝卜炖锅
279077人看过 -
西红柿牛腩
366056人看过
