不用烤箱的烘焙千层榴莲蛋糕盒子超详细版本的做法

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不用烤箱的烘焙千层榴莲蛋糕盒子超详细版本

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我过生日的时候亲爱的给我买了个榴莲千层觉得挺好吃的自己开始做起来大热天的也不要烤箱就想自己做更健康吃起来才放心

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可丽饼皮材料

、

黄油 5 g

、

牛奶 250ml

、

低筋面粉 25g

、

糖粉 12.5g

、

玉米淀粉 15g

、

鸡蛋 2个

、

奶油材料

、

淡奶油 200ml

、

糖粉 10g

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
来个材料大合照把要用的材料准备好避免做的过程中手忙脚乱哦
步骤2/24 点击查看大图
牛奶倒入打蛋盆中
步骤3/24 点击查看大图
过筛糖粉，玉米淀粉，低筋面粉可以一起过筛后倒入牛奶中轻轻搅拌有颗粒不用管它先
步骤4/24 点击查看大图
打散鸡蛋提起来的时候没有蛋清黏住看到鸡蛋液很快掉落就可以了
步骤5/24 点击查看大图
第三步搅拌的面糊倒入打散的鸡蛋中轻轻搅拌有颗粒没关系看一下一步哦
步骤6/24 点击查看大图
过筛刚才搅拌的面糊让面糊更细腻
步骤7/24 点击查看大图
隔热水融化的黄油已经好了
步骤8/24 点击查看大图
在黄油里面加入1到2勺面糊进行乳化
步骤9/24 点击查看大图
乳化好的面糊再倒入刚才剩余的其它面糊中进行搅拌
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搅拌上一步的面糊轻轻的不要搅拌出大的气泡来哦
步骤11/24 点击查看大图
开始煎饼了
步骤12/24 点击查看大图
用油纸铺好煎好的饼直接放入油纸上
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把所有的饼煎好后油纸包起来放入冰箱冷藏30分钟
步骤14/24 点击查看大图
开始打发奶油了
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奶油和糖粉准备好
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把糖粉加入奶油中进行十分打发硬性打发
步骤17/24 点击查看大图
准备水果终于一个人把这个家伙掰开了
步骤18/24 点击查看大图
榴莲泥越细腻越好
步骤19/24 点击查看大图
在打发奶油和准备水果的时间饼皮已经冷藏好了30分钟可以开始装盒啦
步骤20/24 点击查看大图
准备装入280ml的盒子
步骤21/24 点击查看大图
先铺一层奶油再铺一层榴莲重复着
步骤22/24 点击查看大图
一盒装好了
步骤23/24 点击查看大图
第二盒
最后一步点击查看大图
两盒半的样子装好入冰箱冷藏一夜

步骤4/24

展开全部24个步骤

小贴士

看着很简单其实也不容易做我中午吃过饭后开始做大概用了5个小时的时间做了3盒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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