炒粉丝
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看着小叔炒的那有型 今天我也出师了
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
洋葱 切丝
1个
、
包菜
半个
、
胡萝卜 切丝
一小个
、
肉 切丝
100g
、
小葱
3根
、
鸡蛋
5个
、
粉丝 泡软
400g
、
盐
2勺
、
鸡精
1勺
、
料酒
3勺
、
虾米
一小撮
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
一个洋葱切丝,一个胡萝卜切丝,瘦肉切丝,包菜切大丝,生姜2片,大蒜3瓣,小葱切葱花,鸡蛋5个,个人觉得这样吃的爽,老酒3勺,盐2勺,鸡精一勺,大豆油20ML 粉丝300G 先将粉丝放入水中泡软 然后晾干备用 锅烧热 加入适量的油 鸡蛋打散放入葱花 搅拌均匀后下锅翻炒至起泡块 勺出 放小碗备用 把切好的热丝放入锅中倒少许油不至于粘锅 翻炒成粉白色 倒入姜,蒜,葱白,爆香后加入洋葱,胡萝卜,包菜炒至8分熟下晾干的粉丝,然后加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐,鸡精,料酒,大火不t停翻炒,5分钟后起锅。这是道色香味俱全的晚饭 营养健康。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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