渣海椒土豆
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渣海椒,不知道其他地方有没有,可能是特产,坐标重庆~没有的话,可以在某宝上搜一下,喜欢吃辣的朋友一定会爱上的!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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在外面买的渣海椒,土豆去皮洗净,葱姜洗净,肉洗净
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步骤2/5
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葱切末,姜切末,同时土豆切小块儿,放沸水里煮,软至筷子可以戳进去。肉切末
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步骤3/5
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锅烧热,放油烧热,放姜炒香加入肉末翻炒至变色,加入渣海椒,翻炒均匀
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步骤4/5
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放入土豆,翻炒,加蚝油,胡椒粉,花椒油,老干妈,翻炒均匀。
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最后一步
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撒上葱花,出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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