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油爆虾的做法

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油爆虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 500g

、

葱 5颗

、

蒜 5个

、

橄榄油适量

、

干辣椒 3个

、

料酒适量

、

盐适量

、

味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备新鲜的虾，剪去虾须，准备葱和辣椒。
步骤2/4 点击查看大图
虾用葱姜料酒腌制10分钟，小葱切中段，蒜斜射切成片。
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油，中火下干辣椒和蒜片，我还加了10颗花椒，加点香味。等蒜片微变色变焦，倒入已经腌制后的虾子，转大火炒翻炒，再倒入葱段，炒出香味。加酱油加适量盐，翻炒3分钟，出锅。
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成品图。喜欢吃虾就会很开心哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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