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山药萝卜炖羊蹄的做法

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山药萝卜炖羊蹄

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去菜市场看到忍不住就买了，有好几个大妈在我前边买羊肉呢，我就相中了一对羊蹄，那个卖羊肉的就说我会吃，还说一些什么给老公吃了床受不了的胡话，我也是醉了……我只是休息日单纯想做饭犒劳下自己而已哇……(￣▽￣)

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊蹄 300g

、

白萝卜 200g

、

山药 200g

、

当归 20g

、

枸杞 10g

、

红枣 8颗

、

党参 2条

、

沙参 1条

、

玉竹 20g

、

蜜枣 3颗

、

胡椒粒 1勺

、

姜片 3块

、

桂圆 10g

、

黄芪 10g

、

香菇 8颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
一对羊蹄，洗净斩块，焯水备用
步骤2/7 点击查看大图
我喜欢事先就备好所有的用物~^ - ^
步骤3/7 点击查看大图
其实很简单哇，我就全扔下锅了(￣▽￣)
步骤4/7 点击查看大图
特别喜欢胡椒的味道~让汤有点辣味，喝起来又香又暖胃！这个冬天再也不怕冷啦＾∇＾
步骤5/7 点击查看大图
炖了两个小时后再放入山药，因为山药粉粉的，早些时候放会被融掉呢~然后再煮半个钟就可以起锅了~其实超香的，一边煮的时候一边馋的不要不要的￣▽￣………怪我咯……
步骤6/7 点击查看大图
来一口，味道劲韧，唇齿留香~~
最后一步点击查看大图
最后用余汤做了个上汤西洋菜~帮助消化( ^ω^ )超赞噢……

小贴士

嘻嘻……(*^^*)其实我没放盐……零添加哇，连花生油我都没有滴……这道汤药材味有些浓郁，有人说羊肉味腥，我不觉得哇，这道汤很清甜，我喜欢喝原汁原味的东西，就这样也挺好，健康又好喝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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