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健脾补气 芋头焖鸭

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MOK莫雯珺

夏季，人们大多贪食冷饮冷食，一入秋，脾胃功能尚未恢复，此时若大鱼大肉进补，会增加脾胃负担，消化吸收的效果也不会很好。以一些具滋补功效的食物代之，既可补虚，又不会增加脾胃负担，推荐秋三宝“红薯、芋头、莲藕”之一的芋头搭配鸭肉，是物美价廉又健康的首选。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸭腿 2只
、
芋艿 6个
、
姜 10g
、
葱 2根
、
椰浆 150ml
、
冰糖 20g
、
老干妈 1小匙
、
老抽 1茶匙
、
胡椒粉 1茶匙
、
盐 1茶匙
、
米酒 1小匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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