自制虾丸
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜活基围虾剥壳去沙线，厨房用纸吸去水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
用刀背用力将虾仁按扁拍平
-
步骤3/6
点击查看大图
剁成虾泥
-
步骤4/6
点击查看大图
添加盐，味精，白胡椒粉，生粉调味拌匀后，再以手用力摔打至胶质状成虾仁浆。
-
步骤5/6
点击查看大图
清水中加入生姜片煮沸，用手部虎口处捏出球状后，用汤匙舀出，放入沸水中煮熟试味儿，以便调整虾浆味道。
-
最后一步
点击查看大图
煮熟，捞出，沥干水分装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
自制虾丸的其他做法
自制虾丸的相关分类
自制虾丸的相关推荐
-
椰香咖喱罗氏虾
44885人看过 -
抹茶蜜豆双色吐司
1227629人看过 -
宝宝辅食 虾丸
81897人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
77226人看过 -
【四喜丸子】
45115人看过 -
红烧肉丸子
208239人看过 -
婴儿猪肉肉松（无油无盐无添加）
321158人看过 -
自制牛肉丸
1342050人看过 -
清炖羊肉汤
7673020人看过 -
羊肉胡萝卜馅饺子
50005人看过 -
自制经典美味猫耳朵
14088人看过 -
桂花蜜烤奶茶
18655人看过
