自制豆类美食
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步骤1/17
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黄豆浸泡过夜（中途换二次水）
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步骤2/17
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泡好的豆子冲洗干净
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步骤3/17
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加1500克水用料理机选豆浆程序打成浆
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步骤4/17
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倒入纱布内过滤豆渣
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步骤5/17
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豆浆倒入砂锅内小火煮沸
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步骤6/17
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关火，搅拌均匀，沿边缘倒入内脂豆腐凝固剂兑好的水，静制五分钟
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步骤7/17
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己经凝结成块，这就是豆腐花
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步骤8/17
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加点糖桂花就可以开吃了
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步骤9/17
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倒入铺好纱布的模具内
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步骤10/17
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叠好纱布，将模具装满水压上去
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步骤11/17
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没有水滴出来的时候表示豆腐已经压好了
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步骤12/17
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取出打开纱布
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步骤13/17
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切块
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步骤14/17
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放心豆腐有木有
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步骤15/17
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滤出来的豆渣加上肉沫、鸡蛋、牛奶、葱花、面粉、盐、胡椒粉拌匀成面糊状
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步骤16/17
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锅烧热放油，倒入面糊摊薄煎至两面金黄即可
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最后一步
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装碟上桌，早餐可以开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
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