牛肉面
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烹饪步骤
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步骤1/3
先备材料:牛肉切片(加入老酒、生抽、盐、生粉、胡椒粉)腌制碱面先用开水煮过备用;西红柿切片;鸡蛋备好;当归切两片;生姜切两片;蒜头拨两瓣
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步骤2/3
水开了,加入适量的食用油、蒜头、生姜、当归,煮至5分钟,煮的同时,(可以开另一个锅先把鸡蛋煎好)然后加入碱面;面煮过,所以适当煮几分钟就可以加入腌制好的牛肉,加入适当的盐。出锅前加入香菜
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最后一步
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最后一步装碗,面上摆鸡蛋,西红柿两片,香菜点缀超简易的牛肉面,不要清汤不要大骨汤,牛肉当归就好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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