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剁椒泥鳅的做法

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剁椒泥鳅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

泥鳅

、

剁辣椒

、

姜

、

十三香

、

鸡精

、

酱油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1锅中放油，油比平时炒菜要放多一点，待油烧红放入泥鳅煎，注意煎的时候稍微盖下锅盖以免油溅到身上，煎至两面金黄就可以了，把泥鳅放到一边，放入剁辣椒和姜炒几下后和泥鳅一起炒然后加点水放入十三香、鸡精、酱油炒均匀一起焖，焖几分钟放点葱花就可以出锅了。注意剁辣椒比较咸不用放盐也可以的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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