剁椒泥鳅
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1锅中放油,油比平时炒菜要放多一点,待油烧红放入泥鳅煎,注意煎的时候稍微盖下锅盖以免油溅到身上,煎至两面金黄就可以了,把泥鳅放到一边,放入剁辣椒和姜炒几下后和泥鳅一起炒然后加点水放入十三香、鸡精、酱油炒均匀一起焖,焖几分钟放点葱花就可以出锅了。注意剁辣椒比较咸不用放盐也可以的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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