抹茶蛋糕
朋友补过七夕 让我帮忙做 第一次做 味道不错 分享出来
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料怎么好 准备无油无水的盆 蛋白蛋液分离
-
步骤2/11
点击查看大图
30g白砂糖一次性全加入蛋黄中 打发至微白
-
步骤3/11
点击查看大图
加入水和油 搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
低筋面粉与抹茶粉过筛到混合的蛋黄液中
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒
-
步骤6/11
点击查看大图
40g的白砂糖分三次加入蛋白液中 打至蛋打器拿起蛋白能现弯钩状
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入三分之一蛋白液至抹茶液中 搅拌均匀后在倒回剩余的蛋白液中 再次搅拌均匀 (别打圈搅均)
-
步骤8/11
点击查看大图
入烤盘 烤箱预考3分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱设置为 190度的20分钟 拿出倒扣放凉
-
步骤10/11
点击查看大图
包好保鲜膜放入冰箱冷藏 明日做奶油装饰(明早要用的食材 时间比较赶 我起不来)
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
抹茶蛋糕的其他做法
抹茶蛋糕的相关分类
抹茶蛋糕的相关推荐
-
【戚风】蔓越莓抹茶蛋糕
105654人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73786006人看过 -
奶香山药小饼(健脾养胃)
5190533人看过 -
#春天的鲜味#控糖藜麦饭,健康又好吃!
142514人看过 -
土豆炖牛肉
1699972人看过 -
山药早餐饼
114664人看过 -
胡萝卜藜麦饭#秋天怎么吃#
514635人看过 -
黄金早餐饼(玉米面版)
39370人看过 -
#春天肉菜这样吃#鹅蛋菠菜早餐饼
716122人看过 -
八寸戚风蛋糕
7394963人看过 -
小鸡蘑菇炖粉条
6928673人看过 -
#春日尝鲜#快手香肠炒荷兰豆
20143人看过