红薯粉皮
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步骤1/11
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红薯粉一小碗，清水，不锈钢盆子一个
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步骤2/11
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将一小碗纯正红薯粉倒入准备好的不锈钢大汤碗或者别的碗都可以
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步骤3/11
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倒入一碗清水（与红薯粉同大小的碗）
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步骤4/11
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红薯粉颗粒充分搅拌均匀
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步骤5/11
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倒入四小碗清水
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步骤6/11
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继续搅拌放入少量食盐
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步骤7/11
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煤气中火，倒入红薯粉水
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步骤8/11
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不停搅拌直到红薯粉变透明状
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步骤9/11
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已经透明，可以出锅了
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步骤10/11
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起锅装入事先抹好油的大碗里，自然冷却后放入冰箱冷藏
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最后一步
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冷藏两个小时后的红薯粉皮就可以切了，可以根据喜好切成自己喜欢的厚薄形状切好的红薯粉皮可以凉拌直接吃，也可以炒肉，冬天可以下火锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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