椒盐排骨
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营养分析
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104克
95克
44克
1443
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 掌勺(高级)
排骨
500g
、
蒜
3瓣
、
姜
适量
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
白糖
1勺
、
盐
适量
、
五香粉
5g
、
白胡椒粉
5g
、
黑胡椒粉
5g
、
花椒
15g
、
盐
15g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将蒜捣成蒜泥,加清水静置10分钟,滤出蒜汁。
-
步骤2/7
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将排骨切成10公分左右的长段,加入盐、姜片、生抽、料酒、蒜汁、白糖搅拌均匀,放冰箱冷藏3小时以上。
-
步骤3/7
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将花椒粒放热锅炒香后碾成粉。(不放油)
步骤4/7
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发布于 2016-08-19
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