米堡
我是一粒大米,身体中含有丰富的维他命、矿物质及膳食纤维。你只认为我可蒸可煮可被炒,却不曾知道我也可以实现完美组合的营养荟萃。身为一粒有追求的大米,我需要不断地突破自我。今天,我迎来了“米”生中最重要的羁绊,我和我的伙伴将完成一个伟大的壮(he)举(ti),重新定义“健康与美味的新食感!”
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步骤1/5
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在五花肉泥中加入适量蛋清、水淀粉,生抽,盐,白胡椒,姜汁搅拌均匀
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步骤2/5
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锅中加入底油放入洋葱、香菇、胡萝卜、青菜翻炒,炒软后倒入肉馅中搅拌均匀
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步骤3/5
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锅中加入底油,把肉馅捏成肉饼煎熟备用
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步骤4/5
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小碗里抹一层油,放入适量米饭压实,两面刷上蛋液在锅中煎至两面金黄(要煎两个米饭饼)
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最后一步
然后把肉饼加在两块米饼中间即可美味的半堡就完成啦!
1、五花肉比较肥腻,宝宝吃多了容易拉肚子,建议要少量食用 ;
2、本餐中选用了干香菇,干香菇在烹调前,先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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