一岁以上宝宝辅食：山药丸子的做法

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一岁以上宝宝辅食：山药丸子

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山药有健脾胃补肺肾，益气安神的作用……

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉里脊肉馅适量

、

山药适量

、

胡萝卜一小段

、

蛋清一半

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好各种食材，我用的是猪里脊自己剁的馅.
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切成0.5厘米片状，摆盘待用.
步骤3/7 点击查看大图
山药上锅蒸熟后用勺背压碎.
步骤4/7 点击查看大图
山药、肉馅、蛋清、盐少许搅拌均匀.
步骤5/7 点击查看大图
顺时针搅拌至上劲儿，如果太干可以加少量水，我加了些肉汤，味道更鲜美！
步骤6/7 点击查看大图
做好后的肉丸摆放在胡萝卜表面，上锅蒸7-10分钟.
最后一步点击查看大图
出锅时放点香菜叶点缀一下，宝宝19个月吃了5个丸子半碗饭，香香滴！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

山药去皮时可带一次性手套，避免黏液使手发痒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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