洋葱羊肉包子
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步骤1/20
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盆中放入面，糖，泡打粉。
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步骤2/20
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酵母用35度的温水泡开慢慢的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
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步骤3/20
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搅成絮状。
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步骤4/20
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揉成面团放温暖处发酵。
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步骤5/20
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准备洗好的羊肉，大葱，洋葱，姜。
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步骤6/20
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羊肉剁碎，葱姜切成末。
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步骤7/20
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一起放盆中，放入福临门花生油，香油，耗油，十三香，盐，胡椒粉。
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步骤8/20
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朝一个方向搅拌上劲备用。
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步骤9/20
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面发好后用手指按一下，面不回缩说明发酵成功了。
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步骤10/20
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发好的面像蜂窝眼一样。
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步骤11/20
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揉面排气成光滑的面团。
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步骤12/20
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揪成剂子。
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步骤13/20
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用擀面杖擀成中间厚外面薄的饺子皮。
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步骤14/20
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放入调好的羊肉馅。
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步骤15/20
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捏出褶包成包子。
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步骤16/20
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再包几个另类的。
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步骤17/20
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全部包好后放入己抹了油的蒸屉上醒发一会儿，冷水上锅，水开后15分钟关火，不要着急揭锅，闷个4一5分钟再揭锅。
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步骤18/20
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蒸好的包子，白白胖胖的，一看就有食欲。
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步骤19/20
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摆上盘子来一张。
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最后一步
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咬一口，简直了，太香了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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