土豆肉卷
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗净土豆，削皮，洗净里脊肉
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步骤2/3
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土豆切好粗条。里脊肉切片，并在蛋清和淀粉的混合液里过一下，使肉片包裹蛋液，带有粘性，并包在土豆条外，经大火油炸
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最后一步
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配好生抽，黑胡椒粉，老酒，生粉，鸡汁的混合液，倒入锅内，翻炒，待收汁，上盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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