沙糯南瓜条
由南瓜、咸蛋黄为主要食材做成的一道甜品,口味咸甜,色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。而且南瓜营养价值丰盛,是个不错的选择
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步骤1/8
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南瓜掏瓤
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步骤2/8
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切条,撒盐腌制20分钟腌出水分
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步骤3/8
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腌好的南瓜条会出很多水分,我们把它控干水份
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步骤4/8
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放入淀(生)粉充分拌匀,使每条南瓜上都沾有淀粉
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步骤5/8
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咸蛋黄加鸡蛋拌匀打撒(注:熟蛋黄会更加香酥增强颗粒的口感)
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步骤6/8
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面包糠,在这里说下,买不到面包糠的情况下,可以用面包
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步骤7/8
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南瓜条先裹一层蛋液,再沾面包糠待锅里的油7.8成热,入锅炸至金黄色出锅,滤油装盘
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最后一步
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香酥咸糯,为了美观我只发了没裹面包糠的南瓜条,好啦!就酱!大家赶快一起动手吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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