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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

青菜适量

、

郫县豆瓣酱 4勺

、

辣椒粉根据自己口味

、

花椒粉根据自己口味

、

姜适量

、

蒜适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
作为打底菜，可以根据自己口味放一些黄豆芽，豆腐皮，金针菇或个人喜欢的蔬菜青菜
步骤2/8 点击查看大图
油热后放入葱姜蒜，超出香味，放入四勺郫县豆瓣酱（可以根据自己口味酌量放）翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
翻炒后加入适量的热水。
步骤4/8 点击查看大图
水开后，放入青菜，青菜熟后先放入盘中。
步骤5/8 点击查看大图
放入盘中
步骤6/8 点击查看大图
捞出青菜后在放入肉片，肉片熟后放入青菜盘里，剩余汤也倒入盘中。
步骤7/8 点击查看大图
撒上辣椒粉，花椒粉，根据自己口味适量放
最后一步点击查看大图
最后一步把炒菜锅放入适量的食用油，大火加热。油热后均匀淋浇在肉上，最后瘦猪肉片就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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