杭椒咸菜的做法

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杭椒咸菜

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平日里胃口不佳时，喜欢吃点咸鲜的菜肴，这里我用杭州本地的咸菜和杭椒，稍加煸炒，就可以很快上桌，是非常简单的烹饪方法！好吃，食材也好买到！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

咸菜 300g

、

杭椒 80g

、

料酒 1勺

、

白糖小半勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
咸菜洗净切小粒，杭椒洗净
步骤2/8 点击查看大图
油锅烧热
步骤3/8 点击查看大图
加入杭椒煸炒至表面微焦黄
步骤4/8 点击查看大图
倒入咸菜翻炒均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入酱油
步骤6/8 点击查看大图
烹入料酒（黄酒），翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入1勺白糖，小半勺鸡精调味，翻炒均匀，小火煨一会儿，即可装盘
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成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

咸菜可以选择自己当地的咸菜，杭椒可以换成小青椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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