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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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兴起做了南瓜饼，不要煎炸，不上火。南瓜是非常有营养的食物，这样制作出来的家人都会喜欢吃。

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南瓜 1个

、

糯米粉 2斤

、

面粉 250克

、

白砂糖 300克

、

豆沙 300克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
①南瓜皮去囊切薄片蒸熟②趁热把蒸熟的南瓜捣烂成泥顺手下白砂糖(适量)③要一个能稍大能揉面团的盆，南瓜和白砂糖成泥后下糯米粉，逐步下粉用透明手套去揉，不然会特别黏手。这步很重要，慢慢加糯米粉，适量加面粉，做好后不会特别软趴趴。④不需要加水，就是用力揉成面团状，觉得可以捏成小块了，大小随意，捏一团用手掌塞进一小部分豆沙，喜欢吃的可以多放。
最后一步点击查看大图
⑤不要把馅露出来，用牙签横着对面团轻按一下，依次对角按，然后放一粒枸杞摆上去，也可以用葡萄干或者葱花！⑥蒸的碗里放些油抹匀，摆上去，锅里放水蒸25-30分钟就会看到金黄的小南瓜可以出锅了。放凉后能成型比较好拿得动。

小贴士

放凉后能成型比较好拿得动。软糯很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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