宝宝补钙早餐之虾皮鸡蛋羹
尝试了几次，这次比较成功！大家一起探讨一下
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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鸡蛋打入碗中，鸡蛋壳留半个
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步骤3/13
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半个鸡蛋壳装满水
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步骤4/13
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把水倒入蛋碗中，一共装倒四次，一个鸡蛋需要一个鸡蛋量的水，用鸡蛋壳盛水比较准确
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步骤5/13
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把蛋液充分打散
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步骤6/13
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蛋液过筛，把气泡和不能打散的鸡蛋滤掉
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步骤7/13
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把过滤好的蛋液倒回碗中
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步骤8/13
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虾皮切碎后放入蛋液中
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步骤9/13
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适当搅拌一下，不要太大力，避免产生气泡
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步骤10/13
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冷水入锅蒸5分钟，我用的是蒸蛋器
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步骤11/13
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刚出锅的样子，因为是给宝宝吃的，没用保鲜膜盖住
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步骤12/13
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撒上肉松点缀一下
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最后一步
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开吃，我用的是自己家鸡下的蛋，蛋黄很浓，蒸出来不会像果冻一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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