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LOVE玫瑰花卷的做法

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LOVE玫瑰花卷

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玫瑰花卷是一种既可以观赏有富含碳水化合物和蛋白质的面食食品。富含人体必须的营养价值。长期食用可以提升免疫力，美容养颜。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 400g

、

酵母 8g

、

南瓜 150g

、

紫薯两只

、

细砂糖 40g

、

细砂糖 400g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备相关食材
步骤2/13 点击查看大图
南瓜去皮切成片蒸熟,取150g南瓜泥
步骤3/13 点击查看大图
将南瓜泥、20g细砂糖、4g酵母放入料理机中，选择奶昔键运行至结束
步骤4/13 点击查看大图
倒出加入200g面粉，揉成光滑的面团，进行发酵
步骤5/13 点击查看大图
发酵至原面团的两倍大
步骤6/13 点击查看大图
把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团，擀成饺皮状
步骤7/13 点击查看大图
分成8个一组，重叠放
步骤8/13 点击查看大图
从下往上卷
步骤9/13 点击查看大图
卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状
步骤10/13 点击查看大图
做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟
步骤11/13 点击查看大图
冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可
步骤12/13 点击查看大图
紫薯的也按照以上步骤进行
最后一步点击查看大图
大功告成，去表白吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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