一人食之韩国拌饭（素食主义）
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在英国留学的时候，自制力特别好。每个月的初一和十五都会选择吃全素。为了不让自己觉得单调，其实除了草，素食也可以很丰盛哦～
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
半根
、
鸡蛋
1个
、
豆腐
150g
、
黄豆芽
30g
、
生菜
20g
、
韩国辣酱
适量
、
白芝麻
适量
、
番茄酱
适量
、
米饭
适量
、
油
适量
、
菠菜
30g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.将各种蔬菜洗净。将胡萝卜和生菜切丝。烧水分别把菠菜，豆芽以及胡萝卜丝焯水备用。2.鸡蛋打散后，在不粘平底锅倒入少许油，摊薄薄的一层蛋皮。（Tips：等完全冷却后切条，比较不容易断裂）3. 将老豆腐切成小块后放入油锅里煎炸，炸至两面金黄即可。4.将番茄酱和韩式辣酱以2:1的比例调和后再加入炒熟的白芝麻即可。（关于拌饭酱的调制可以根据自己的口味来变换，个人因为比较喜欢吃甜，又不是很擅长吃辣所以就用番茄酱替换了一部分韩式辣酱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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