炒花甲
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花甲先用水养一下,让它把泥吐出来;
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清洗干净,沥干水份;
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锅里放油烧开,倒入小辣椒和蒜头炒香;
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倒入花甲,翻动一下,加入花椒油,老干妈风味豆豉,生抽和少许鸡粉,拌匀就盖上锅盖大火煮至花甲都打开;
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步骤5/6
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放入葱和香菜,已经兑好的生粉水,轻轻翻动一下就可以起锅了;
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最后一步
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肥美的花甲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
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