鸡肉蔬菜饭卷宝宝辅食微课堂

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鸡肉蔬菜饭卷参考年龄：18个月+ 这一道辅食融合了米饭、蔬菜和肉类，而且颇有新意，宝宝也会吃的很有兴趣。不仅好吃，而且营养也是非常丰富哦：米饭和鸡肉可以为宝宝提供优质的蛋白质和充足的热量；胡萝卜可以补充丰富的维生素A，有利于宝宝的视力发育；干香菇含有较多的维生素D和钾元素，能促进宝宝对钙的吸收；卷心菜和丝瓜都是含水量较高的蔬菜，能起到解暑利尿的作用。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

卷心菜（可用娃娃菜代替）适量

、

鸡胸肉（可用虾肉代替） 50克

、

米饭 50克

、

胡萝卜 10克

、

丝瓜 10克

、

香菇 1朵

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先我们准备好需要的食材。
步骤2/9 点击查看大图
丝瓜、胡萝卜、香菇切碎，鸡胸肉剁成泥。
步骤3/9 点击查看大图
卷心菜一片片的撕下来，切成长方形。起锅烧水，水开后放入卷心菜焯熟，再放入凉开水中定下型，这样卷起来的时候不容易破。
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油，加入蔬菜和鸡胸肉，可加入少量盐调味，翻炒至变色。
步骤5/9 点击查看大图
加入米饭，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
再加入少许温水，稍微煮的软一点，但不要放太多水哦，否则水分太多，很难裹紧实。
步骤7/9 点击查看大图
米饭做好后，放在卷心菜上，稍稍卷得紧实一点。
步骤8/9 点击查看大图
再用小葱系一下，以免散开。（葱过下热水才能用来系饭卷，但不要给宝宝吃哦）吃的时候，我们和宝宝说，我们先解开这个肉卷的'绳子'，然后再把饭卷拿起来一口口吃掉哦。
最后一步点击查看大图
淋上一点芡汁，稍稍调味下就可以啦。

小贴士

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●有的宝宝嘴巴比较挑，制作这道辅食时多放一点宝宝爱吃的，少放一点宝宝不爱吃的，用这样以多带少的方法，可以让宝宝吃的更丰富一点。 ●如果宝宝的咀嚼和消化能力不太好，食材要做的更加软烂、细小一点。 2黄妈说.... 我们推荐食谱是希望妈妈们能够学到更多制作方法和食材搭配，大家要灵活应用，结合自家宝宝的所需进行更换和调整，适合自己宝宝的辅食才是最好的。 3黄妈爱叨叨： 1：蔬菜焯水时间不要太长，否则卷的时候容易破。 2：芡汁可以用酱油和淀粉制作，先取一碗水，一半倒入锅里煮，剩下的半碗水加入一小勺尖的淀粉，搅拌均匀。等锅里的水煮开后加入淀粉水，再次煮开后加入适量酱油，搅拌均匀就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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