是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黑枸杞燕窝羹的做法 点击查看大图

黑枸杞燕窝羹

浏览 37144 · 收藏 198 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

炖煮燕窝的7大注意事项 (1)泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。 (2)燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。 (3)燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。 (4)燕窝要挑毛,挑毛应注意不要把燕条破坏,燕条炖煮出来口感会更佳(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。 (5)味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。 (6)燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-18

换个做法

黑枸杞燕窝羹的其他做法

黑枸杞燕窝羹的相关分类

黑枸杞燕窝羹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”