红丝绒蛋糕卷
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄用打蛋器打匀后加入玉米油,再次拌匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低粉和红曲粉的混合物,"Z"字形拌至无干粉
-
步骤4/11
点击查看大图
拌成顺滑的蛋黄糊,放一边备用
-
步骤5/11
点击查看大图
将蛋清倒入干净无水无油的盆内,放入少许盐和2一3滴柠檬汁,分3次将砂糖倒入蛋清内,打发至提起打蛋器头有大的弯勾
-
步骤6/11
点击查看大图
先将1/3的蛋白加入蛋黄糊内,上下翻拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
再分成2次将蛋清和蛋黄糊混合均匀,倒入垫了油纸的28X28方形烤盘内,轻摔几下去气泡
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱预热150度上下火中层25分钟左右,出炉马上脱膜放凉
-
步骤9/11
点击查看大图
淡奶油加砂糖打发至八九成发,当蛋糕片降至手温时抺上淡奶油
-
步骤10/11
点击查看大图
借助擀面杖将蛋糕卷卷好,包上油纸放冰箱冷藏30分钟以上
-
最后一步
点击查看大图
切片……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
红丝绒蛋糕卷的相关分类
红丝绒蛋糕卷的相关推荐
-
在家做韩式部队火锅,超丰盛又美味,冬天一家人吃最好啦!
2987099人看过 -
原味抹茶双色蛋糕卷
893067人看过 -
宫保鸡丁
48202人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7982133人看过 -
不塌陷不开裂的戚风杯子蛋糕(12连原味杯子蛋糕)
53213人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
255965人看过 -
几分钟就搞定的凉拌低脂菜,酸爽又开胃!
40013人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10171835人看过 -
绿豆雪糕(教你如何做出不硬邦邦的雪糕)
885965人看过 -
蜜汁猪肉脯
8047人看过 -
#我心中的冬日限定#部队火锅
177877人看过 -
孜然羊肉
202552人看过