茄丁面 【夏的味道】
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吃面吃打卤面，北京夏天的茄子做卤，有勾人馋虫作用。 想改善伙食的看着了，做的能文能武... "能文能武，能打仗 能运动，能做饭，方是男子汉"， 当然夏季茄子也价廉...
食材清单
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10分左右
要瘦五花肉 【切丁】
200g
、
胡萝卜1颗 【切丁】
100g
、
圆茄子1个 【切丁】
200g
、
土豆 【切丁】
100g
、
面条 东颐长寿乌冬面
120g
、
葱姜蒜 片
30g
、
盐
5
、
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
食材图1、先少炒肉，煸出油，肉到九成熟，盛出待用；2、炒葱姜蒜见香，下胡萝卜、土豆、1~2mins;3、再下茄丁、加肉丁， 见汤后中火门，大火收汁；
-
最后一步
点击查看大图
4、煮面，1~2分钟哦。5、盛出面，可切葱花或香菜 配面上。
小贴士
1、咸鲜口味 喜欢辣，可加辣椒 2、要瘦五花肉，煸出五花肉油 3、少放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-18
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