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茄丁面【夏的味道】的做法

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茄丁面【夏的味道】

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吃面吃打卤面，北京夏天的茄子做卤，有勾人馋虫作用。想改善伙食的看着了，做的能文能武... "能文能武，能打仗能运动，能做饭，方是男子汉"，当然夏季茄子也价廉...

食材清单加入采购清单

10分左右

要瘦五花肉【切丁】 200g

、

胡萝卜1颗【切丁】 100g

、

圆茄子1个【切丁】 200g

、

土豆【切丁】 100g

、

面条东颐长寿乌冬面 120g

、

葱姜蒜片 30g

、

盐 5

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
食材图1、先少炒肉，煸出油，肉到九成熟，盛出待用；2、炒葱姜蒜见香，下胡萝卜、土豆、1~2mins;3、再下茄丁、加肉丁，见汤后中火门，大火收汁；
最后一步点击查看大图
4、煮面，1~2分钟哦。5、盛出面，可切葱花或香菜配面上。

小贴士

1、咸鲜口味喜欢辣，可加辣椒 2、要瘦五花肉，煸出五花肉油 3、少放油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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