炒三丁
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步骤1/5
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把食材洗净后切丁,大蒜切小粒。
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步骤2/5
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油热后,放蒜粒炝出香味(注意不要糊了),放出胡萝卜煸炒。
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步骤3/5
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煸炒半分钟后,放入土豆煸炒(当心糊锅,适当点些水)。放入酱油、鸡精。
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步骤4/5
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用铲子叉一下土豆,感觉快熟了的时候放入青椒。翻炒到快出锅时放盐。(怕土豆糊锅可以放一些水,最后大火收汁即可)。
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最后一步
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出锅开吃喽~
油热后先放蒜泥炝锅,然后放胡萝卜,胡萝卜要充分在油里煸炒菜才营养哦!另外土豆下锅容易糊锅,适当要放一点点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
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