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好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩的做法

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好吃不止一点点，番茄土豆炖牛腩

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这道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。

食材清单加入采购清单

牛腩 500克

、

番茄 3个

、

土豆 4个

、

桂皮 1根

、

八角 2朵

、

料酒适量

、

盐 8克

、

糖 5克

、

老抽 15ml

、

姜片适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮，牛腩洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。
步骤3/9 点击查看大图
土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。
步骤5/9 点击查看大图
将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）
步骤6/9 点击查看大图
这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力～~（重，口味的起锅前5分钟，按照个人口味再进行调味一下。）
步骤7/9 点击查看大图
汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
步骤8/9 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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