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苋菜绿豆粥

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香颜

闷热的三伏天，往往食欲不佳，熬一锅清淡解暑的“苋菜绿豆粥”很有必要。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红苋菜 60克
、
绿豆 60克
、
大米 150克
、
小香葱 两根
、
水 1800毫升
、
盐 2小勺
烹饪步骤
小贴士

苋菜在民间素有“长寿菜”的美称。其营养丰富，钙含量比同等重量的牛奶还高，且含有利于钙吸收的维生素K，是蔬菜中的补钙冠军。 苋菜的草酸含量较高，最好用沸水焯过再烹调，有利于其中矿物质的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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