是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【烧汁酿茄子】做这道菜,多煮点米饭哦的做法 点击查看大图

【烧汁酿茄子】做这道菜,多煮点米饭哦

浏览 836348 · 收藏 13737 · 学做 76
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



茄子,是很多人都爱的食物,但是很吸油的哦。茄子,我一直都做不好,第一次做茄子是做给大学同学吃,做出来的样子黑不溜秋的,他第一反应就是做这个茄子,连狗都不吃。哇哇,当时听了这句话,心里发誓一定要把茄子做好! 做这道烧汁酿茄子,记得多煮一些米饭哦,柔软的茄子和淀粉汁相结合,和米饭是很搭配的哦。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

肉馅要摔打至起胶,才会比较粘黏,比较弹牙。 茄身上的小坑要涂抹一层生粉才能蘸住肉馅使其不易掉落。 煎酿好的茄子时油一定要热,肉馅才不会沾锅,而且要用不粘锅来做这个菜 用生粉勾个芡,汁才浓稠美味哦。 茄子要煮软,会很好吃,煮得不够软,口感会差很多,热别是接近蒂的那部分,得放锅里中间,这样才会均匀煮软。 做这道菜,我吃了2碗饭,罪过啊,对于处在减肥中的我。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-08-18

换个做法

烧汁酿茄子的其他做法

烧汁酿茄子的相关分类

烧汁酿茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”