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酒酿元宵私家配方——甜品系列的做法

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酒酿元宵私家配方——甜品系列

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黑米 20g

、

糯米圆子适量

、

奶粉 10g

、

酒酿 400g

、

糖适量

、

红茶 4g(2包)

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称量好20g黑米用水洗净并浸泡
步骤2/8 点击查看大图
小奶锅倒入清水，加入糯米圆子(根据喜欢的量来加)，煮10-15分钟直到将其煮软后捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
重新接一锅清水，放入黑米小火熬制10-15分钟直至其煮烂，之后将黑米连同汤汁一起盛出备用
步骤4/8 点击查看大图
在锅中加入少量水，放入两包红茶煮2-3分钟后将茶包捞出
步骤5/8 点击查看大图
倒入黑米汤、酒酿以及煮好的圆子
步骤6/8 点击查看大图
称量好10g奶粉并用适量水冲泡
步骤7/8 点击查看大图
在奶锅中酒酿混合物煮5分钟之后倒入冲泡好的奶粉，并倒入适量的糖搅拌均匀关火即可
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装杯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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